Buns
Des buns remplis de gourmandise ! Pour vous faire d’excellents burgers IG bas, ou même des sandwichs healthy.
Prix à l’unité.
Pas d’envois, retrait à l’atelier uniquement pour vous garantir des brioches ultra fraiches !
Nos buns sont fabriquées artisanalement, dans notre atelier à Villaz, en Haute-Savoie.
Comme tous nos produits, ils sont fabriquées sans sucre et permettent donc d’apporter une solution gourmande aux personnes souhaitant réduire leur consommation de sucre, que ce soit par obligation ou par choix.
De plus, nous enlevons également la farine blanche et la remplaçons par de la farine semi-complète et de la farine d’orge mondé pour réduire encore l’index glycémique et augmenter l’apport en fibres !
Cependant, sans sucre ne signifie pas sans goût pour nous ! Nous mettons un point d’honneur à ce que nos produits soient gourmands et que vous ne puissiez pas deviner qu’ils ne contiennent pas de sucre.
Description
Ingrédients :
Farine semi-complète, farine T65, lait, oeufs, beurre végétal (huiles végétales (palme, colza), eau, sel, concentré de citron, antioxydants (extrait de romarin), farine de blé fermentée), beurre, maltitol, érythritol, levure boulangère, sel, sésame, pavot.
Valeurs nutritionnelles pour 100g* :
Énergie : 1266,70 kj / 301,82 kcal
Matières grasses : 11,30g
dont acides gras saturés : 5,33g
Glucides : 45,73g
dont sucres : 2,01g
dont polyols : 8,04g
Fibres alimentaires : 2,36g
Protéines : 8,26g
Sel : 1,01g
*Selon nos calculs à partir des données matières premières de nos fournisseurs.
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Fabrication artisanale
Toutes nos gourmandises sont fabriquées par nos soins, à la main, dans notre atelier en Haute-Savoie.
IG abaissé
Nous remplaçons le sucre par des substituts naturels afin de réduire au maximum l’indice glycémique.
Intérêt nutritionnel
Nos produits sont fabriqués avec de la farine d’orge mondé et semi-complète, ce qui augmente l’apport en fibre.